めぐさん通信

タネがまだあったので、朝からサーターアンダギー。
wikiで調べると
サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。 首里方言で「サーター」は砂糖、「アンダーギー」は「アンダ（油）」+「アギー（揚げ）」で「揚げる」、揚げ物を意味する。 その名の通り砂糖を多めに使用した球状の揚げドーナツである。「 砂糖天ぷら」（さとうてんぷら）「サーターアンダギー」、「サーターアンラギー」ともいう。
なんて美味しいんだろう。

私は揚げたてが食べたいから、うちで作るのが1番。
朝からサクサクほくほくなのです。
王子さま、朝から7個も食べてくれたよ。といってもちっこいけどね。
沖縄の食は、本当に素晴らしいと思うのです。

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